ما أهمية حمض الفوليك وما هي مصادره؟

يُعرف حمض الفوليك Folic Acid باسم الفيتامين B9 أيضاً، وهو ضروري لضمان إنتاج الحمض النووي الخاص بالجسم و حمايته، و إنتاج كريات الدم الحمراء للحفاظ على عمل الدماغ بصورة طبيعية. و بما أنه من الفيتامينات التي تذوب في الماء، لا يستطيع الجسم أن يحتفظ بمخزون كبير من حمص الفوليك، و لهذا يصبح من الضروري أحياناً التركيز على المأكولات التي تحتوي نسبة عالية منه.

وتتنوع أعراض نقص حمض الفوليك لتشمل، التعب الدائم و الضعف في بنية الجسم، المعاناة من مشكلات في الذاكرة، فقدان الشهية و خسارة الوزن، المعاناة من فقر الدم و صعوبة في عمل الكليتين.

 

أما أبرز منافع حمض الفوليك، فتشمل:

§ تعزيز صحة الأوعية الدموية والقلب من خلال منع تشكّل الخثرات التي تسبب تجلّط الدم.

§ يساعد في مكافحة الإصابة بالسرطان و تحديداً سرطان القولون والأمعاء.

§ يحسّن المزاج و يحول دون التعرض للاكتآب.

§ يخفف من أعراض السكري من خلال تعديل مستوى السكر في الدم.

§ يساعد في حماية الدماغ و يحمي من الإصابة بمرض الألزهايمر.

 

ما هي أبرز مصادر حمض الفوليك؟

§ البقوليات مثل الماش و شافي الكلى التي تُعتبر أيضاً غنية جداً بالفيتامين C و الحديد و المنغانيز و المغنيزيوم والفوسفور و الكالسيوم.

§ الخضروات الورقية مثل الكايل و الخس التي تحتوي أيضاً على الكثير من المعادن.

الخضروات الخضراء: مثل البروكولي و الهليون و البقدونس.