حساء العدس مع الخضار لزيادة مناعة الرضع

يمكننا إضافة القليل من البقوليات المطبوخة والمهروسة لطعام الرضيع اعتباراً من شهره الثامن.. نبدأ أولاً بالقليل من العدس ثم بعد فترة يمكننا إضافة الماش والأدوكي.. وعندما يبلغ الرضيع شهره العاشر نستطيع إضافة باقي البقوليات كالحمص والفاصولياء والفول.. كل نوع لوحده وبكميات بسيطة تدريجية..

أما الأعشاب البحرية يمكننا إضافتها لطعام الرضيع اعتباراً من الشهر السادس بعد إضافة الحبوب والخضار.. نبدأ أولاً بالنوري أو الواكامي بكميات ضئيلة جداً ثم نزيدها قليلاً.. يحب الأطفال كثيراً الأعشاب البحرية في الحساء ومع الحبوب..

لنتذكر عدم إضافة الملح البحري لطعام الأطفال إذا كان يحتوي على الأعشاب البحرية لأنها مالحة بحد ذاتها.. بالإضافة لغناها بالمعادن وبفيتامين C والقليل من فيتامينات  A – B

وجبتنا لهذا اليوم حساء العدس مع الخضار وهي وجبة مغذية وبسيطة وسهلة التحضير.. غنية بالبروتينات والفيتامينات والمعادن كالحديد والكالسيوم والفوسفور واليود..

المكونات

* نصف كوب عدس مسلوق ومهروس.

* ربع كوب يقطين مسلوق ومهروس.

* ربع كوب جزر مسلوق ومهروس.

* ضلعان صغيران من الكرفس المغسول والمقطع لقطع صغيرة.

* 0.5 سم عشبة البحر واكامي مقطعة لقطع صغيرة جداً بعد غسلها ونقعها وسلقها بالماء لربع ساعة.

* كوب وربع من ماء سلق الخضار ” الجزر واليقطين”

طريقة التحضير

* نضع في طنجرة ستانلس جميع المكونات السابقة ونسخن على نار متوسطة حتى الغليان..

* نضعف النار ونترك الحساء يغلي على نار هادئة 20 دقيقة حتى ينضج الكرفس.

 

بالهنا..